El día de mañana se celebra la independencia de los Estados Unidos, y las cerezas del noroeste son siempre las favoritas en barbeques, picnis y otros festejos del 4 de Julio. De acuerdo con la Comisión Estatal de Fruta de Washington, aproximadamente 80% de las cerezas del noroeste son cultivadas en  Washington, con diferentes variedades populares tales como Chelan, Tieton, Bing, Rainier, Lambert y Sweetheart.

La cosecha del 2014 se está presentando como excelente en términos de volumen y calidad del producto. Estas son buenas noticias, especialmente después del congelamiento del 2013 que redujo la cosecha estatal de Washington en un 29% en comparación con el 2012. Los agricultores del Noroeste alrededor del estado de Washington han incrementado sus hectáreas en los años recientes, cosechando en diferentes elevaciones para aprovechar micro climas, los cuales ayudan a diversificar las cosechas. Con una producción estable que va a la par con la demanda, el 2014 se pronostica como una temporada larga y exitosa para los agricultores del noroeste.

A pesar de su excelente calidad este año, las cerezas se mantienen como uno de los productos más delicados para trasladar. Por lo tanto, contamos con información y guías al momento de cargar:

  • Al igual que las moras azules, las cerezas pueden en ocasiones tomar varias horas para cargarse. Es importante que los conductores tengan esto en mente al calcular sus horas de servicio disponibles.
  • UWT requiere que  los conductores tomen las pulpas de las cerezas y que tomen fotos de las cajas que se están cargando, mostrando la temperatura de la pulpa en la foto. Asegúrese que su termómetro de pulpas este correctamente calibrado y mostrando lecturas acertadas. Los choferes en este tipo de cargas deben enviar estas fotos a UWT y esperar respuesta de que las fotos han sido recibidas antes de dejar el sitio donde está cargando.
  • También recomendamos que el conductor tome fotos del interior del tráiler, incluyendo el conducto. Esto indicara que el interior del tráiler y el conducto estaban en condiciones óptimas antes de cargar.
  • Todas las guías estándares provistas deben ser seguidas estrictamente al pie de la letra, incluyendo pero no limitadas a correr la unidad de refrigeración en modo continuo.

Las cargas de cerezas son muy delicadas, y queremos hacer todo lo posible para proteger al cliente, despachador, conductor y compañías transportistas como nosotros. Con cada cartón de cerezas embolsadas teniendo un costo aproximado de $50 US, es imperativo que todas las partes involucradas hagan lo que puedan para asegurar que la entrega sea exitosa. ¿Necesita ayuda para trasladar cerezas?  ¡Contacte nuestro Departamento de ventas hoy para aprender en que forma le podemos ayudar! Les deseamos a todos un feliz 4 de julio, ¡junto con un delicioso tazón de cerezas!

 

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