Poner atención al estado en el que se encuentra el tráiler es un paso critico en la preparación antes de cargar, y ayudará a garantizar el éxito al transportar la carga. La limpieza del tráiler la contaminación por bacterias, químicos y de olor en cargas de frutas y verduras. Muchos clientes y distribuidores especifican claramente requisitos referentes a la condición del tráiler en las cláusulas de sus contratos, señalando áreas como pre-lavado del tráiler, comprobante o recibo del lavado y la eliminación de olores, todo estas estas como condiciones que el transportista debe cumplir antes de cargar. Si no se cumplen estas condiciones y se descubre que el tráiler está sucio, en muchas obcecaciones, la bodega no cargara el tráiler.

La USDA especifica claramente las áreas en las que un transportista debe prestar atención durante la  preparación para cargar, en su documento titulado “Protegiendo Productos Perecederos Durante su Transporte por Truck. A continuación, se revisan los criterios y procedimientos indicados para la limpieza, desinfección y mantenimiento del tráiler:

Limpieza y Saneamiento: 

• Retire todos los residuos sueltos y lave o barra los pisos para limpiarlos.
• Los desagües de piso y surcos deben estar libres de basura para que no bloquee el drenaje.
• Muchas frutas frescas como manzanas y plátanos son muy susceptibles a la contaminación por olores fuertes; estos productos absorben fácilmente los olores. Es necesaria una limpieza a fondo y la ventilación de un remolque que ha transportado con anterioridad pescado, col u otros productos olorosos antes de transportar estos productos.
• Dejar latas recién abiertas de café molido por 8 horas o más en un tráiler cerrado, puede ayudar a la absorción de olores. Para ayuda adicional, se pueden esparcir un poco del café molido en el piso del tráiler y barrerlo antes de cargar.
• Los transportistas deben de procurar no transportar productos con fuertes olores residuales si planean transportar poco después productos frescos que absorben los olores fácilmente.
• La mejor manera de garantizar que un tráiler está desinfectado y limpio antes de cargar, es mandándolo a lavar. La mayoría de los lugares que lavan tráilers  cobran alrededor de $30 por este servicio, y le entregaran un recibo como prueba de pre-lavado. La página web AllStays ofrece una útil lista de lugares de lavado de camiones.

Mantenimiento del Trailer:

• Los detalles que pueden impedir que carguen su remolque incluyen paredes laterales rugosas o astilladas que pueden o no pueden tener clavos o tornillos salidos. Asegúrese de que ninguno de estos detalles se presenten en el interior del tráiler, ya que pueden romper los contenedores y dañar el producto.
• Asegúrese de que todas las cubiertas de las paredes están en buenas condiciones. Las cubiertas agrietadas permiten la acumulación de suciedad y partículas de comida podrida, lo cual fomenta microbios y plagas de insectos.
• Revise todas las paredes del tráiler. Las paredes que han sido perforadas por montacargas o que se rompen en las costuras puede permitir que la humedad penetre el aislamiento; esto reducirá la eficacia en la refrigeración del tráiler.
• Los sellos de las puertas y los tapones del drenaje del piso se deben revisar con regularidad y ser reparados/reemplazados cuando sea necesario. Las tapas de goma del desagüe del piso pueden estar aplastadas y tienden a taparse con escombros, y el personal de los lugares de lavado  a veces las cortan. La suciedad y el aire pueden ser absorbidos por los huecos abiertos que dejan los sellos y tapones de drenaje desgastados. Esto se suma a la posible contaminación del producto.
• Mantenga los canales o ductos de aire en su lugar y asegúrese de que estén libres de agujeros. Los conductos están diseñados para distribuir el aire de manera que la carga se enfrié de manera uniforme. Los canales o ductos defectuosos o faltantes provocaran que el aire regrese en circuito a la unidad de refrigeración en la parte superior de la carga. Esto a menudo hace que la se congelen las cajas de arriba y crea calentamiento en las capas inferiores.

¡Evite retrasos o la perdida de alguna carga! Asegúrese que el interior de su tráiler está limpio, desinfectado y con un mantenimiento adecuado. Para obtener más guías sobre la pre-carga y carga, recomendamos lea  la Guía de Procedimientos para Cargar de UWT y la Guía de Temperatura del Prducto.