El mes de septiembre es, en muchas formas, un mes de transición. Algunos días se sienten como un regalo de un verano alargado mientras que otros nos hacen caer en la cuenta de que el invierno está a la vuelta de la esquina.  Esto también aplica a las frutas y verduras: el pasado martes, durante nuestra visita a tiendas vimos una disminución en productos favoritos de la temporada de verano tales como los duraznos, peras y sandias; transiciones en el origen del producto; y la introducción de algunos productos favoritos del otoño. He aquí lo que sobresale en el punto de venta este mes:

Calabazas – el vegetal de octubre. Encontramos en muchas tiendas un volumen notable de mini (también conocidas como ornamentales) y grandes calabazas. Las lluvias han disminuido el volumen en ciertas áreas de producción, y han retrasado la cosecha en otras. Sin embargo, la calidad es excelente y los expertos opinan que  el pronóstico para octubre es favorable. El movimiento en las tiendas se nota como extremadamente bueno, siendo el área principal de envíos VA; TX comenzó a recoger la cosecha la semana pasada con buen producto.

Peras – el cambio más notorio en los estantes fue el regreso al producto doméstico. Las variedades Anjou, Bosc y Bartlett son todas originarias de BC, WA, o CA. Tanto el volumen como el tamaño del producto es bueno en el punto de venta. Los expertos hacen notar que mientras que en CA todavía hay algunas peras  Bartlett, los suministros son bajos y la mayoría de estos son de tamaño 80 y 90. Las peras Bartlett de WA se mantienen estables y aun en el primer lugar en calidad en los tamaños  100/110 en los Estados Unidos. Las peras Anjou provienen principalmente del área de WA a un ritmo constante, pero los precios por caja son un poco más bajos que los de la pera Bartlett. Las peras Bosc están a la alza en cuestión de volumen proveniente de CA, mientras que WA muestra una disponibilidad buena.

Aguacate – todos los puntos de venta locales cuentan con producto originario de México. La temporada en CA está bajando, y la mayoría del producto proveniente de esta región probablemente no llega hasta el Mercado Canadiense. Los expertos opinan que la cosecha de CA se terminara dentro las próximas semanas. Mientras que México se encuentra pasando por su propia transición (de la cosecha de Flor Loca a la nueva cosecha, el volumen sigue siendo excelente. Algo que hay que tomar en cuenta respecto a productos perecederos (frutas y verduras) tanto para el departamento de mercadotecnia como los consumidores es, que la nueva cosecha tomara más tiempo en madurarse y tiene una tendencia a permanecer verde cuando está Madura y lista para ser consumida. Los aguacates de la nueva cosecha también tienen una cascara más gruesa lo cual hace más difícil detectar el nivel de madurez del producto. Espere observar más volumen proveniente de México en las próximas semanas.

Mes tras mes, nuestras investigaciones de Mercado nos proporcionan una idea de lo que está pasando en la industria. Y, lo único que se mantiene consistente a través de nuestras visitas es, en resumidas cuentas…nada. Y es por eso que las hacemos; para asegurarnos que estemos al tanto de los cambios en los patrones de compra e introducciones de nuevas cosechas, para poder asistirle de mejor manera a nuestros clientes en sus operaciones y anticiparnos a cualquier cambio en sus necesidades de camiones. Contáctenos hoy para hablar más al respecto y cheque nuestra publicación del próximo mes!