La visita a tiendas locales que realizamos el pasado martes no revelo nada fuera de lo ordinario para esta época del año. Aun observamos transición en los productos, con algunas tiendas almacenando producto local y algunas otras haciendo el cambio a productos de importación. He aquí lo que encontramos de interés particular este mes:
Aguacates – actualmente suministrando el 95% del producto en tiendas a lo largo de América del Norte, México es claramente el líder en el Mercado en esta época del año. Para la temporada 2013-14, México envió más de 1 billón de libras a los Estados Unidos, y se espera un incremento en volumen para el próximo año de un 10-15%. Los tamaños predominantes en el Mercado oscilan entre 60-70, con 40 y más grandes siendo un poco más difíciles de encontrar. Pudimos encontrar en una tienda fruto de mayor tamaño denominado como “jumbo” – chéquelo en comparación con otros aguacates de tamaño “regular”:
Pepinos – parece haber un espacio en el Mercado, entre producto local de invernadero y producto de México. Los expertos notan que la producción del área de Sonora está creciendo, pero hay algunos problemas de calidad. La producción en el área de Baja California también ha sido afectada por las lluvias. El mercado ha sido complementado en algunas tiendas con producto proveniente de España. En otras tiendas, es notoria la falta de producto o un poco de producto en existencia siendo vendido a un precio más alto.
Tomates – Esta es una verdadera mezcla al momento. Algunas tiendas aun cuentan con producto local, algo de producto de California, y otras pocas cuentan con producto de México. Los expertos hacen notar que California espera terminar esta semana; las cosechas de otoño están siendo levantadas en el área de Baja California; el Mercado doméstico en México se está debilitando, lo que permite que una mayor cantidad de tomates provenientes de los Estados Unidos lleguen a nuestro mercado a precios más bajos en comparación con las semanas pasadas. El producto proveniente de México a través de Texas continúa con un suministro constante y buena calidad, estando también en lo más alto de su producción en esta área, por lo que esperamos ver mucho más producto proveniente de México llegar a los anaqueles dentro de las próximas semanas.
En resumidas cuentas, esto es lo que vimos en las tiendas que está pasando en la industria a finales de octubre. Recuerde, contáctenos hoy si quiere hablar acerca de los cambios en los patrones de compra, introducción de nuevas cosechas, y como podemos ayudar con sus operaciones y cambios en capacidad de camiones.
Le deseamos que tenga un feliz y seguro Halloween! No se olvide, el cambio de horario comienza este próximo sábado a las 2am, atrase su reloj una hora!
