La visita a las tiendas locales de esta semana mostró los efectos de la inflación económica y los problemas climáticos en las zonas productoras de cultivos en México y California. La falta de suministro está obligando a algunos distribuidores a abastecerse de otras regiones, como España o Israel, para completar su producto. En general, los precios de fruta y verdura fresca ha incrementado un 13.3%, y no se espera que bajen los precios hasta que los agricultores locales pueden empezar a crecer y cosechar sus cultivos, lo cual tardara alrededor de 3 meses. En cuanto a los camiones, el movimiento ha permanecido estable saliendo de California, Arizona y Washington, con el diesel bajando de nuevo esta semana casi $2 por galón. A continuación algo de lo que destaco este mes en el departamento de frutas y verduras:
Aguacates: existe una gran demanda antes del Super Bowl 50 el 7 de Febrero. Se prevé que más de 139 millones de libras de aguacates serán consumidos durante el evento. Muchos minoristas ya han aumentado la disponibilidad de producto para los consumidores, con promociones que favorecen a los aguacates en bolsa. Todos el producto actualmente proviene de México, y los expertos comentan que hay un desajuste de oferta/demanda en el momento, con los tamaños acercándose a los más grandes 32s / 36s / 40s; y disponibilidad muy limitada de los tamaños más pequeños.
Mangos: todo el producto actual es originario de Perú o Australia y desembarca en los puertos de entrada del Sur de la Florida, Philadelphia, o del sur de California. La temporada pasada comenzaron temprano los suministros provenientes de Perú con grandes volúmenes y gran calidad, y los minoristas ahora están impulsando la venta rápida del producto con el fin de dar paso a los suministros de México. Se espera que cargas completas del producto mexicano lleguen a las tiendas locales en marzo o principios de abril.
Tomates en ramo: la disponibilidad de producto es baja en muchas de las tiendas locales, y algunos minoristas ni siquiera cuentan con el producto. Los expertos señalan que los suministros saliendo de México son más escasos, donde la producción y las utilidades continúan luchando en todas las áreas. El abastecimiento provenientes de la Florida también seguirá siendo escaso debido a las condiciones climáticas adversas que afectaron el este en la última semana. La demanda sigue siendo fuerte, y la calidad se observa estable.
Entonces, esto es lo que nos mostró nuestra visita a tiendas este Febrero. Recuerde, siempre puede contactar a nuestro equipo de ventas para discutir cualquiera de estos cambios observados a los patrones de compra, las expectativas y la demanda de nuevos cultivos. ¡Nosotros le podemos ayudar con sus operaciones y los cambios en la disponibilidad de los camiones!
